Moist Vanilla Loaf Cake-Belgoods Bageribelgoods Bageri

traditionel brødkageopskrift ved hjælp af vanilje.

1

ingredienser:

  • 3/4 kop eller 175 g blødgjort smør
  • 3/4 kop eller 175 ml mælk
  • 1 kop eller 200 g almindeligt sukker
  • 3 æg (let slået)
  • 1 1/2 tsk vaniljeekstrakt
  • 1 3/4 kopper eller 225 g almindeligt / all purpose mel (sigtet)
  • 1 tsk bagepulver
  • 1/2 tsk salt

instruktioner:

1. Varm ovnen til 160C, Gas 3, 300F.

2. Gør alle dine ingredienser klar, dvs. si melet, og tilsæt salt og bagepulver til melet osv.

3. Start med at lave kagedejen ved at creme smør og sukker indtil en lys lys farve.

4. Tilsæt langsomt de slagne æg til blanderen, på en lav hastighedsindstilling, lidt ad gangen. Hvis blandingen begynder at curdle eller splittes, tilsættes en skefuld af dit sigtede mel, fortsæt med at tilføje æggene og lidt mel om nødvendigt, indtil alle æg er tilsat. Tilsæt vanilleekstraktet.
5. Tilsæt halvdelen af mælken med halvdelen af melet, og hold blanderen på en langsom hastighed. Når den er kombineret, tilsættes den resterende mælk og foldes forsigtigt det resterende mel ind, indtil det kombineres.
6. Overfør kageblandingen til den smurte silikone brødpande. Sæt derefter i ovnen i 1 time til 1 time og 5 minutter.
*** test venligst, om kagen er færdig ved hjælp af en spyd og stikke det i midten for at se, at det kommer ud ren. Hver ovn er forskellig, og tilberedningstiden kan variere lidt.
7. Tag en kop te!
8. Når kagen er færdig, skal du tage den ud af ovnen og lade den stå i kageformen, indtil den er kølig nok til at overføres til et køleholder. Lad afkøle. Opbevares i en lufttæt beholder.