Pemberton, John Stith

amerikansk Farmaceut John Stith Pemberton (1831-1888) var opfinderen af Coca-Cola.

Pemberton var ikke en amatør tinkerer. Han var en af de mest succesrige farmaceuter og kemikere i sin tid i Atlanta, Georgien, og han havde skabt flere bredt distribuerede produkter, før han begyndte at arbejde på sin cola-ide. Coca-Cola havde desuden en berømt europæisk forgænger; det dukkede ikke op i et øjeblik af serendipity i Pembertons laboratorium. “Han er lejlighedsvis portrætteret som en vandrende medicinmand,” fortalte forsker Monroe Martin King Jack Hayes om nationens Restaurantnyheder. “Men Dr. Pemberton arbejdede i et fuldt udstyret laboratorium og hævdede at fremstille ethvert kemisk og farmaceutisk præparat, der blev brugt inden for kunst og videnskab.”På trods af hans andre præstationer ville Pemberton sandsynligvis blive glemt i dag, hvis det ikke var for hans forbindelse med den allestedsnærværende drink, der senere blev kaldt pause, der opdateres.

uddannet som “Steam Doctor”

John Stith Pemberton blev født den 8.januar 1831 i den lille by Knoksville, Georgien, nær Macon, men han voksede mest op i Rom, i Georgiens Appalachiske foden og gik på skoler der. Hans far, James Clifford Pemberton, var indfødt i North Carolina. Pemberton vendte tilbage til Macon for at tilmelde sig Reform Medical College of Georgia der og tog kurser i apotek og medicin. Han blev uddannet som en såkaldt damplæge i et system udtænkt af Massachusetts doctor og herbalist Samuel Thomson—et system, der var afhængig af urtebehandlinger og dampbad, som man troede ville hjælpe patienter med at slippe af med sygdom ved at svede kraftigt. Apotek og praksis med medicin overlappede betydeligt i dette system og i mange af de andre nye medicinske metoder i det nittende århundrede. Han modtog sin grad i Macon i en alder af 19 år.

senere Pemberton erhvervet en mere konventionel apotek grad, måske i Philadelphia. I begyndelsen af 1850 ‘ erne lancerede Pemberton en medicinsk-kirurgisk karriere i Rom. Han blev gift med Ann Clifford, en studerende på Macon ‘ s College, og parret flyttede til Columbus, Georgien, i 1853. De havde en søn, Charles, født det følgende år. Altid på udkig efter økonomiske muligheder, der er større end dem, der er tilgængelige for en gennemsnitlig farmaceut i små byer, han åbnede en engros-og detailvirksomhed, der solgte råvarerne til farmaceutiske midler, der blev solgt i apotekerbutikker og mindre formelle detailmiljøer, såsom medicinudstillinger, over hele Syd.

efter udbruddet af borgerkrigen tilmeldte Pemberton sig til Konføderationens hær i maj 1862 og blev udnævnt til premierløjtnant. Han organiserede den tredje Georgia Cavalry Battalion til forsvar for Columbus og nåede rang af oberstløjtnant. Pemberton var direkte i skudlinjen, da Unionstropper under General James angreb Columbus påskesøndag i 1865, og han LED skud og sværdsår i slaget. Pemberton, som mange andre Borgerkrigsveteraner, menes at være blevet afhængig af morfin efter at have brugt det til smertekontrol, da han kom sig efter disse sår.efter krigens afslutning dannede Pemberton et partnerskab med Columbus-lægen Austin rollator. Han udvidede sit laboratorium med det formål at udtænke nye produkter og sælge medicin og fotografiske forsyninger. Han forgrenede sig til kosmetik og fandt succes med en parfume kaldet sød sydlig buket. I 1869 var Pemberton klar til at gå sammen med større investorer i Atlanta og danne firmaet Pemberton, Taylor og Company. Han flyttede til Atlanta i 1870 med sin familie og begyndte at skabe sig et navn i den voksende bys medicinske etablering og tjente som kurator for Atlanta Medical College (forgængeren til dagens Emory University Medical School). Pembertons laboratorier var avancerede, og de forbliver i brug i dag som en jord-og afgrødekemisk testfacilitet for Georgia Department of Agriculture.

markedsført kokain-vinblanding

blandt de succesrige produkter, Pemberton lancerede i Atlanta i 1885, var en drink, han kaldte Pembertons franske vin Coca. Produktet indeholdt kokablade fra Sydamerika, som var forløbere for kokain, og Pemberton fakturerede drikken, som blev serveret på apotekstællere, som en nervetonic, en mental hjælp, et hovedpinemiddel og en kur mod morfinafhængighed. Ikke overraskende solgte det godt. Han indrømmede over for en Avis i Atlanta, at han havde baseret Pembertons franske vink på et italiensk-fransk produkt, Vin Mariani, der indeholdt en lignende vin-coca-blanding og havde vundet godkendelsen af ikke mindre august en person end Pave Leo. Pembertons innovation var at tilføje ekstrakter fra andre tropiske planter: den koffeinholdige kola møtrik produceret af en slægt af afrikanske træer, og damiana, et mellemamerikansk buskblad, der er kendt for at have afrodisiakum egenskaber.Pembertons franske vin Coca begyndte at udvikle sig til Coca-Cola, da diskussionen om alkoholforbud begyndte at cirkulere inden for Atlantas bystyre i 1886 (det blev til sidst implementeret, men varede kun et år). Bekymret for, at hans nyligt populære produkt snart kunne blive forbudt, kastede Pemberton sig ind i en frisk eksperimenteringsrunde i sit hjem på Marietta Street i Atlanta ved hjælp af et husholdningslaboratorium, hvor han ville arbejde på alle tidspunkter af natten. Han udtænkte et blandings-og filterapparat i industriel størrelse, der gik fra husets anden historie gennem gulvet til jordoverfladen. Prøver af hans nye alkoholfrie sirupper blev sendt ud til lokale apoteker til test, hvor Pembertons nevøer fik til opgave at rapportere om kundereaktioner. Et vigtigt gennembrud opstod, da Pemberton havde ideen om at tilføje citronsyre for at modvirke sødheden af den sukkerbaserede sirup.

i Maj 1886 var Pemberton klar med sin endelige formel, som blev sat til salg i sirupform på Atlantas Jacob Pharmacy. Ideen om aftapning det kom først i 1894; i begyndelsen var det en sirup serveret ved skranken, blandet med vand for at skabe en drik med en detailpris på fem cent. En usung apotek degnen gjort en strålende raffinement, da han fandt, at han havde sodavand handy og spurgte en kunde, om han kunne bruge det i stedet for almindeligt vand. Pemberton dannede et nyt Pemberton Chemical Company for at markedsføre sin nye drink og satte sin søn, Charles (som senere døde af hærgen af morfin), ansvarlig for produktionen. Det var Pembertons bogholder Frank Robinson, som også var en af hans partnere i den nye forretning, der kom med navnet Coca-Cola, med henvisning til drikkens to aktive ingredienser, og udtænkte det antikke script-logo, der stadig er i brug i dag.

Førsteårssalg på $50

det samlede Coca-Cola-salg for det første driftsår var kun $50—en fiasko i Pembertons opfattelse, for han havde brugt $70 på forsyninger. Men Robinson mente, at eksponering var alt, hvad der var nødvendigt, og overtalte Pemberton til at afsætte et betydeligt marketingbudget for at hjælpe med at popularisere den nye sammensætning, give gratis drikkekuponer og reklamere for Coca-Cola omkring Atlanta med bannere, sporvognsplakat, og opbevar markiser præget med meddelelsen “drik Coca-Cola.”Snart spredte produktet sig over hele byen, og Pemberton var overbevist om, at det var på vej til national Popularitet.

Pemberton levede imidlertid ikke for at høste overskuddet fra sin opfindelse. Lidt af mavekræft solgte han gradvist to tredjedele af sin interesse i virksomheden til andre investorer, herunder den transplanterede nordlige Farmaceut Asa G. Candler, da hans tilstand forværredes. Han beholdt en tredjedel for sin søn. I de sidste måneder af sit liv trak han sig gentagne gange til sit laboratorium på jagt efter yderligere forbedringer af Coca-Cola-formlen, overbevist om, at selleriekstrakt var nøglen til en endnu mere attraktiv smag. Pemberton døde den 16. August 1888 og efterlod sin kone i en vanskelig økonomisk situation. En kamp for kontrol med Coca-Cola fulgte hans død; de økonomiske bearbejdninger, der fandt sted, var skumle med rettigheder til både navnet Coca-Cola og formlen for den omtvistede drink, og det har aldrig været helt klart, hvordan Asa Candler, der var ansvarlig for væksten af Coca-Cola i 1890 ‘ erne, fravristede kontrollen med virksomheden fra Charles Pemberton og de andre investorer. I 1905 var friske kokablade blevet fjernet fra Coca-Cola (den indeholder stadig brugte kokablade, den del af planten, der er tilbage, efter at kokain er ekstraheret), og i 1930 ‘ erne var drikken en del af det amerikanske liv.

bøger

Hays, Constance L., Den rigtige ting: sandhed og magt hos Coca-Cola Company, Random House, 2004.Pendergrast, Mark, for Gud, land og Coca-Cola: den endelige historie om den store amerikanske sodavand og det firma, der gør det, 2d ed., Grundlæggende Bøger, 2000.

tidsskrifter

nationens Restaurant nyheder, februar 1996.

Online

” The Chronicle of Coca-Cola,”Coca-Cola Company, http://www.thecoca-colacompany.com/heritage/chronicle_birth_refreshing_idea.html (11.februar 2008).

” en historie om Coca-Cola”, tilknyttet indhold, http://www.associatedcontent.com/article/37117/a_history_of_cocacola.html (11.februar 2008).

“John Stith Pemberton,” artikel oprindeligt offentliggjort i Business Heroes nyhedsbrev (juli 1998), http://www.cocaine.org/coca-cola/index.html (11.februar 2008).

“John Stith Pemberton (1831-1888),”ny Georgia Encyclopedia, http://www.georgiaencyclopedia.com (11.februar 2008).