Moist Vanilla Loaf Cake – Belgoods BakewareBelgoods Bakeware

Traditionelles Laibkuchenrezept mit Vanille.

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Zutaten:

  • 3/4 Tasse oder 175 g weiche Butter
  • 3/4 Tasse oder 175 ml Milch
  • 1 Tasse oder 200 g normaler Zucker
  • 3 Eier (leicht geschlagen)
  • 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 3/4 tassen oder 225 g Mehl (gesiebt)
  • 1 TL Backpulver
  • 1/2 TL Salz

Anleitung:

1. Ofen auf 160C erhitzen, Gas 3, 300F.

2. Bereiten Sie alle Zutaten vor, d. H. Sieben Sie das Mehl und geben Sie Salz und Backpulver in das Mehl usw.

3. Beginnen Sie mit der Herstellung des Kuchenteigs, indem Sie die Butter und den Zucker eincremen, bis eine blasse helle Farbe entsteht.

4. Fügen Sie die geschlagenen Eier langsam und langsam bei niedriger Geschwindigkeit in den Mixer. Wenn die Mischung anfängt zu gerinnen oder zu spalten, fügen Sie einen Löffel Ihres gesiebten Mehls hinzu, fügen Sie die Eier und gegebenenfalls etwas Mehl hinzu, bis alle Eier hinzugefügt sind. Fügen Sie den Vanilleextrakt hinzu.
5. Fügen Sie die Hälfte der Milch mit der Hälfte des Mehls hinzu und halten Sie den Mixer langsam. Nach dem Mischen die restliche Milch hinzufügen und das restliche Mehl vorsichtig unterheben, bis alles vermischt ist.
6. Übertragen Sie die Kuchenmischung in die gefettete Silikon-Laibform. Dann für 1 Stunde bis 1 Stunde und 5 Minuten in den Ofen stellen.
*** Bitte testen Sie, ob der Kuchen mit einem Spieß gemacht wird, und stecken Sie ihn in die Mitte, um zu sehen, dass er sauber herauskommt. Jeder Ofen ist anders und die Garzeiten können ein wenig variieren.
7. Trinken Sie eine Tasse Tee!
8. Wenn der Kuchen fertig ist, nehmen Sie ihn aus dem Ofen und lassen Sie ihn in der Kuchenform, bis er kühl genug ist, um ihn in ein Kühlregal zu geben. Abkühlen lassen. In einem luftdichten Behälter aufbewahren.