Moist Vanilla Loaf Cake-Belgoods BakewareBelgoods Bakewargoods Bakeware

perinteinen vaniljaa sisältävä leipäkakkuresepti.

1

ainekset:

  • 3/4 kuppia tai 175 g pehmennettyä voita
  • 3/4 kuppia tai 175 ml maitoa
  • 1 kuppi tai 200 g tavallista sokeria
  • 3 kananmunaa (kevyesti vatkattu)
  • 1 1/2 tl vaniljauutetta
  • 1 3/4 kuppia tai 225 g tavallista / yleisjauhoa (seulottu)
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 1/2 tl suolaa

ohjeet:

1. Kuumenna uuni 160C: iin, Kaasu 3, 300F.

2. Laita kaikki ainekset valmiiksi, eli siivilöi jauhot ja lisää suola ja leivinjauhe jauhojen joukkoon tms.

3. Aloita Kakkutaikinan valmistus vaahdottamalla voi ja sokeri vaalean vaaleaksi.

4. Lisää vatkatut munat hitaasti sekoittimeen hiljaisella nopeudella, vähän kerrallaan. Jos seos alkaa hyytyä tai halkaista, lisää lusikallinen seulottua jauhoa, jatka munien lisäämistä ja tarvittaessa hieman jauhoja, kunnes kaikki munat on lisätty. Lisää vaniljauute.
5. Lisää puolet maidosta ja puolet jauhoista, pitäen sekoittimen hitaalla nopeudella. Kun olet yhdistänyt, lisää jäljelle jäänyt maito ja taita loput jauhot varovasti yhteen.
6. Siirrä kakkuseos voideltuun silikonimurekevuokaan. Laita sitten uuniin 1 H – 1 h ja 5 minuuttia.
** * testaa, onko kakku tehty vartaalla ja tökkää se keskelle, jotta näet, että se tulee puhtaaksi. Jokainen uuni on erilainen ja paistoajat saattavat vaihdella hieman.
7. Ota kuppi teetä!
8. Kun kakku on valmis, ota se uunista ja jätä kakkuvuokaan sen verran viileäksi, että se siirtyy jäähdytystelineeseen. Anna jäähtyä. Säilytä ilmatiiviissä pakkauksessa.