Gâteau au pain à la vanille humide – Belgoods BakewareBelgoods Bakeware

Recette traditionnelle de gâteau au pain à la vanille.

1

Ingrédients:

  • 3/4 tasse ou 175 g de beurre ramolli
  • 3/4 tasse ou 175 ml de lait
  • 1 tasse ou 200 g de sucre ordinaire
  • 3 œufs (légèrement battus)
  • 1 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1 3/4 tasses ou 225 g de farine ordinaire / tout usage (tamisée)
  • 1 c. à thé de levure chimique
  • 1/2 c. à thé de sel

Instructions:

1. Chauffer le four à 160C, Gaz 3, 300F.

2. Préparez tous vos ingrédients, c’est-à-dire tamisez la farine et ajoutez le sel et la levure chimique à la farine, etc.

3. Commencez par préparer la pâte à gâteau en crémant le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une couleur claire et pâle.

4. Ajouter lentement les œufs battus au mélangeur, à basse vitesse, un peu à la fois. Si le mélange commence à cailler ou à se fendre, ajoutez une cuillerée de farine tamisée, continuez à ajouter les œufs et un peu de farine si nécessaire, jusqu’à ce que tous les œufs soient ajoutés. Ajouter l’Extrait de vanille.
5. Ajouter la moitié du lait avec la moitié de la farine, en gardant le mélangeur à vitesse lente. Une fois combiné, ajoutez le reste du lait et incorporez délicatement le reste de la farine jusqu’à ce qu’elle soit combinée.
6. Transférer le mélange à gâteau dans le moule à pain en silicone graissé. Placer ensuite au four pendant 1 heure à 1 heure et 5 minutes.
*** Veuillez vérifier si le gâteau est fait à l’aide d’une brochette et piquez-le au milieu pour voir qu’il en sort propre. Chaque four est différent et les temps de cuisson peuvent varier un peu.
7. Prenez une tasse de thé!
8. Une fois le gâteau terminé, sortez-le du four et laissez-le dans le moule à gâteau jusqu’à ce qu’il soit suffisamment frais pour être transféré sur une grille de refroidissement. Laisser refroidir. Conserver dans un contenant hermétique.