Az alacsony szénhidráttartalmú étrend visszafordíthatja a metabolikus szindrómát a testsúlycsökkenéstől függetlenül

az alacsony szénhidráttartalmú étrend előnyös lehet a 2. típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatának kitett emberek számára, még akkor is, ha nem fogynak, egy új tanulmány javasolja.

az Ohio Állami Egyetem kutatói azt akarták tudni, hogy mi történik a metabolikus szindrómás elhízott emberekkel, akik a cukorbetegség előfutára, amikor alacsony szénhidráttartalmú étrendet fogyasztanak, de nem fogynak fontot. Megállapították, hogy a vizsgálatban résztvevők több mint fele már nem teljesítette a metabolikus szindróma kritériumait közvetlenül a négyhetes alacsony szénhidráttartalmú étrend után.

az új vizsgálatban 16, metabolikus szindrómában szenvedő férfi és nő vett részt, egy olyan faktorcsoport, amely szintén nagyobb kockázatot jelent a szívbetegségre és a stroke-ra. A metabolikus szindrómához hozzájáruló állapotok közé tartozik a magas vérnyomás, a magas vércukorszint, a derék körüli felesleges testzsír, valamint a rendellenesen alacsony ” jó ” HDL-koleszterin vagy a magas trigliceridszint. Az American Heart Association szerint az amerikai felnőttek körülbelül egyharmada rendelkezik szindrómával.

alacsony szénhidráttartalmú étrend elfogyasztása után a résztvevők több mint fele – öt férfi és négy nő – látta metabolikus szindrómáját, annak ellenére, hogy olyan étrendeket tápláltak, amelyek szándékosan elegendő kalóriát tartalmaztak ahhoz, hogy súlyuk stabil maradjon.

a Korábbi munka az Ohio Állami labor, másutt pedig kimutatta, hogy az alacsony szénhidráttartalmú diéták hasznos lehet az emberek számára, a metabolikus szindróma, diabetes, de a táplálkozás tudósok, mások pedig azon agyalt, hogy egy termék a diéta, vagy egy termék a fogyás általában látható, amikor az emberek csökkenti a szénhidrát-mondta a tanulmány vezető szerzője, Jeff Volek, egy professzor, az emberi tudományok Ohio Államban.

nem kétséges, hogy a metabolikus szindrómában és a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő emberek jobban teljesítenek az alacsony szénhidráttartalmú étrendeken, de általában lefogynak, és az egyik uralkodó gondolat az, hogy a fogyás hajtja a javulást. Itt nyilvánvalóan nem ez volt a helyzet.

véleményünk szerint a szénhidrát fogyás nélkül történő korlátozása számos anyagcsere-problémát javít. Nyilvánvaló, hogy az étrend minősége fontos, mert a mennyiség le van zárva ebben a kísérletben.”

Jeff Volek, az Ohio állam humán tudományok professzora, a tanulmány vezető szerzője

a tanulmány ma (június 20) jelenik meg a Journal of Clinical Investigation Insight-ban.

körülbelül négy hónap alatt minden tanulmány résztvevője három hónapos kontrollált étrendet evett-magas szénhidráttartalmú, mérsékelt szénhidráttartalmú és alacsony szénhidráttartalmú -, kéthetes szünettel a diéták között. A résztvevők étkezésének sorrendjét véletlenszerűen osztották ki.

A kutatócsoport által vezetett kutató Parker Hyde biztosította, hogy a résztvevők nem fogyni, azáltal, hogy őket előre elkészített ételeket tartalmazott egy kalória egyenlő az energia kiadások.

az alacsony szénhidráttartalmú étrend elfogyasztása után a résztvevők számos jelentősen javuló egészségügyi intézkedést, különösen alacsonyabb triglicerideket és jobb koleszterinszinteket mutattak. Annak ellenére, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend 2.5-ször több telített zsír, mint a magas szénhidráttartalmú diéta, ez csökkentette a telített zsír a véráramban, és összefüggésbe hozták a méretének növekedése a koleszterin részecskék a vérben, ami csökkenti a kardiovaszkuláris betegség, Hyde mondta.

a kutatók arról is beszámolnak, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend és a vércukorszint javulása után fokozódott a zsírégetés hatékonysága. Nem észleltek statisztikailag szignifikáns javulást a vérnyomásban vagy az inzulinrezisztenciában.

három résztvevőnek már nem volt metabolikus szindróma a mérsékelt szénhidráttartalmú étrend után, és a magas szénhidráttartalmú étrend után már nem volt szindróma. Volek azt mondta, hogy ezeket az eredményeket valószínűleg azzal magyarázza, hogy még ezek a tanulmányi étrendek – különösen a mérsékelt szénhidráttartalmú étrend-elmozdulást jelentenek a kevesebb szénhidrát felé a tanulmány résztvevői számára.

“még egy szerény korlátozás is elegendő ahhoz, hogy egyes emberekben visszafordítsák a metabolikus szindrómát, de másoknak még többet kell korlátozniuk” – mondta.

a vizsgálat kialakítása miatt a derék kerületét nem vették figyelembe a metabolikus szindróma hozzájárulójaként. Ha a résztvevőknek megengedték, hogy lefogyjanak, valószínű, hogy még többet az alacsony szénhidráttartalmú étrend után mentesnek tekintettek volna az állapottól-mondta Volek.

Ez a kutatás nem foglalkozik az alacsony szénhidráttartalmú étrend elfogadásának lehetséges hosszú távú előnyeivel és kihívásaival, és a kutatók azt sugallják, hogy a metabolikus szindrómában szenvedő személyekre vonatkozó jövőbeli hosszú távú étrend-vizsgálatoknak tartalmazniuk kell az alacsony szénhidráttartalmú étrendet.