How to Make Sea Moss Gel

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シーモスゲルは、必須ミネラルを詰めた海藻です。 それは作るのは簡単で、あなたのビーガンの食事に追加するのは簡単です!

“Sebian Alkaline”Veganサークルの中を旅行するなら、おそらく前に海の苔を聞いたことがあります。そうでない場合、これはこの素晴らしい海藻とあなたのレシピで日常使用のためのゲルにそれを回す方法について学ぶための素晴らしい紹介にな

海の苔とは何ですか?

海の苔は欺く名前を持っています。 それは本当に赤い海藻(いくつかはそれが紅藻だと言う)であり、苔ではありません。 (詳細な説明については、苔と藻類の違いを読んでください)。 海の苔は、私が2年前にこの記事を書いたときから現在傾向がありますが、それは新しいものではありません。

上記のように、Sebi博士の下で勉強していた場合、この海藻のことを以前に聞いたことがあります。 それはまたジャマイカおよびアイルランドで幾年もの間使用されました。

海の苔の多くの品種がありますが、ほとんどは二つの基本的なカテゴリに分類することができます:Chondrus Crispus種と属Gracilaria。 このガイドでは、最も人気があり、より広く利用可能であるため、Gracilaria属の品種を作る方法に焦点を当てます。

このガイドでは、Gracilaria属の品種を作る方法に

Chondrus Crispus vs Genus Gracilaria

Chondrus Crispus

  • 唯一のアイルランドの海の苔。 誤って人々は属Gracilia品種(以下で詳しく説明します)Chondrus CrispusまたはIrish Mossと呼んでいますが、それは正確ではありません。 私が私の手に持っているもののこの多様性(水和されたアイルランドの苔)は、Sebi博士も言及していたものです。 (彼は”Chondrus Crispus”と言ったが、彼のスピーチの一つでGracilaria属を保持していた。 これは混乱がどこから来るのかです。)
  • 一般的に冷たい水の気候で成長します。 それは典型的には、英国、メイン州、アイスランド、アイルランド(それ故に名前アイリッシュ海苔またはアイリッシュ苔)の海岸から成長します。
  • 通常は濃い紫色ですが、濃い黄色、赤、または緑の色が異なります。 (私が上に持っている海の苔の写真でいくつかの緑の斑点を見ることができるように)彼らはある意味では”葉”のように見え、非常に平らな扇のような広 (それは一種のdulse海藻がどのように見えるかを思い出させます)。
  • それは栄養素が高いです。 それは強い魚臭があり、より暗いゲルを生成する。 それは属のGracilariaの変化よりわずかに(ちょうどわずかな端)優秀であると言われます。
  • それは、より高価で、ソースに非常に困難にすることができます。 それは夏の周りにしか収穫されていないので、この種を見つけるのに時間がかかりました。 一部の人々は、販売のための収穫の前に手に余分を持っています。

属Gracilaria

  • これは”ジャマイカの海の苔”として知られているものです。”人々は無邪気にChondrus Crispus別名アイルランドの苔のためにこれを間違えます(主にスピーチ博士のために)。 SebiはGracilara属の株を保持してあきらめた彼は名前Chondrusを言った)が、上に示すように、Chondrus Crispusは全く異なる構造を持っています。
  • 一般的に暖かい水の気候で栽培されています。 だから、この品種は、通常、南アメリカ、カリブ海(セントルシアとジャマイカ)、アフリカのような場所から来ています。
  • 通常は黄金色です。 通常、この海の苔は典型的には金色です(太陽の下で自然に乾燥されているため)が、紫色(紫色の海の苔として知られている)のような色も変化する可能性がありますこの海の苔の構造は、私が上の写真を介して私の手に保持している水和属Gracileriaのようなトップスのような薄い”ゴムのような”指の文字列を持っています。
  • それはまだミネラルや栄養素で非常に高いです。 アイルランドのコケ(Chondrus Crispus)は栄養価が高いと言われていますが、Gracilaria属はアイルランドのコケとほぼ首と首です。 この海の苔は新鮮な海水の匂い(魚のようではない)を持ち、より軽いゲルを生成します。
  • 通常、安価で簡単に見つけることができます。 (私の現在の知識から)それはただ一つの季節に限定されていないので、ソースに簡単ですので、あなたは海の苔のこの様々なを販売し、使用している企業や人々

カラギーナンの天然源

カラギーナンは、海の苔の体積の約55%を占めています。 従ってそれはカラギーナンの自然な源であり、それはそれを”ゲル”助けるものがである。それは何人かの人々に腸の炎症を引き起こす人間の消費のための”悪い”であることにリンクされているように、あなたは”カラギーナン”を読んで気になるかも しかし、カラギーナン抽出物とそれが海藻全体に自然にどのように発生するかには違いがあります。ご存知のように、その食品全体から抽出された単離された化合物には栄養素がなく、赤い海藻から抽出されたカラギーナンにも同じことが起こります。

海の苔は、カラギーナンの孤立した形ではなく、全体の食べ物であるため、完全に健康で安全に消費できます。

Sea Moss Nutritional Benefits

Some vitamins and trace minerals found in sea moss include:

  • Calcium
  • Magnesium
  • Sulfur
  • Iron
  • Selenium
  • Folate
  • Potassium

Some other benefits include:

  • It can act as an expectorant, meaning it can help with expelling excess mucus from your lungs.
  • Great for skin. それはあなたの体がするように設計されているものである(特に自然な草のビタミンCと取られたとき)ボディがコラーゲンを作成するのを助 私たちの動物の友人からそれを盗む必要はありません。
  • は、天然の抗炎症剤として作用し、結合組織を強化し、関節損傷からの回復を促進する。
  • 消化管を落ち着かせ、胃炎や潰瘍性状態を緩和するために何世紀にもわたって使用されています。
  • 海の苔は、より持続的な栄養摂取のために、より長い期間にわたって栄養素を送達することを意味する時間放出効果を有する。 海の苔は、体が必要とする102の鉱物のうち92の鉱物を持っていることがよく繰り返されます。”私はより多くの研究なしでその正確な情報を逆流させることはありませんが、海の苔(海藻のような)は、栄養密度が高いので、全体的な健康的な食事にどのような種類を購入すればよいですか?

    Chondrus Crispusまたは属Gracilariaは購入しても大丈夫ですが、野生の海の苔であるか、少なくとも海の養殖 あなたは本当にChondrus Crispusを複製することはできません(とにかく私の現在の知識ではありません)。 それは多くの場合、自然に海から収穫されて対プールで栽培されているように、このセクションで私の焦点は、属Gracilaria種にあります。

    それが普及し、商品化されるにつれて、環境上の野生の海のコケの持続可能性についての有効な懸念があることに注意してください。 懸念は、人々が自然にそれを収穫しているのか、利益のために資源を枯渇させているのかということです。 このため、プール栽培の苔とは異なる持続可能な海洋養殖の海の苔のオプションを追加しました。 養殖された海の苔を買うように言っているわけではありません。 私は単にオプションを与えています。 あなたのデューデリジェンスを行い、あなた自身の選択を行います。

    成長したプールとは異なり、野生の海の苔(または持続可能な海洋養殖海の苔)は、収穫者が海の苔植物の一部のみを取ることを意味す (需要が増加し、過剰に商品化されると、これは変化する可能性があります)。 それは海の苔が自然に人間の介入を欠いて成長する方法です。

    (通常、すべての野生の農産物は、”有機”の農産物であっても農産物よりも優れていますが、それは別の日の話題です)。

    プール成長した海の苔アイルランドの苔パウダーやフレークを避けます。 海苔粉末フレークとパワーは、オーブンで乾燥して調理されており、新鮮なもののような栄養上の利点を持っていません。 これへの唯一の例外は会社が死にそれを調理する対粉を水分を取り除いたことを知っている信頼された源からの粉か薄片を買えばある。

    野生の海の苔や持続可能な海の苔を使用すると、色や時には株の厚さによって違いを見分けることができます。 それはそれにあまりにも多くの塩なしで比較的薄くなければならない(株の大きさは種に依存する)。 自然の苔はまた、典型的には色が豊富であり、プール栽培されたものよりも色(上の写真のような非常に黄金色の黄色)も変化します。

    から購入する場所のリスト

    海の苔を購入する信頼できる場所:(私はより多くの企業をテストし、より多くの更新を取得するように、この 私はあなたに私はおそらくできる最も正確な情報をもたらすために努力しています。 これらの企業のどれもこの記事を後援していません。 私は会社から購入し、絶えず源を更新する私の自身のお金を使っている。)

    • Vital Vegan(wildcrafted Jamaican sea moss属Gracilaria種)
    • Akeem Pierre(Wildcrafted St.Lucia sea moss属Gracilaria種)
    • 女神ネクター(darryl Ruffin trusted friend sales16-84-ounce jars of sea moss gel and other sea moss products;wildcrafted Genus Gracilaria variety。 彼はまた、全属Gracilara種を販売しています)
    • Atlantic Holdfast Seaweed Company(彼らは夏に利用可能なChondrus Crispus品種を持っています)

    (あなた自身でこれらのソースを研究してください。 私はあなたに私が一度に知っている最も正確な情報を与え、常に最新の情報でこの記事を更新するために最善を尽くします。 この記事はもともと2018年に書かれて以来、海の苔業界は爆発しており、誰もが”本当の取引”を持っていると主張しています。”あなた自身のデューデリジェンスを行います。 私はより多くのソースを見つけて、別の企業をテストするように、私はリストを更新していきます)

    海の苔ゲルを作る方法(ブレンダー法)

    *完全な成分

    あなたの海藻を準備する

    1. パッケージからあなたの海の苔を削除します。 (それはわずかな臭いを持っています。 それは良いことです!). ろ過された水または湧き水で海藻を徹底的にすすいでください。 (水道水は使用しないでください。 私はあなたが私がシンクでそれをすすいで見る理由である私の家にインストールされているフィルタリングされたシステムを持っています)(写真1&2)
    2. ボウルをつかんで水で満たしてください。 あなたの海の苔を置き、4から8時間浸して下さい。 (写真3&4)

    あなたの海の苔ゲルを作る

    1. 浸した後、ボウルから水を排水します。 あなたはそれがいくつかの色(ほぼ半透明)を失い、元のサイズの2倍に拡大していることに気付くでしょう。 (写真1&2)
    2. あなたの海の苔と新鮮な春やろ過された水を高速ブレンダーに加え、完全に滑らかになるまで1-2分間ブレンドします。 ガラス瓶に注ぎ、蓋を上に置きます。 それが固まるまで冷蔵庫に保管してください。 (写真3&4)

    海の苔FAQ

    これらは私が最も一般的な質問である取得します。私はちょうどいくつかの乾燥した新鮮な海の苔を買った。

    どのように私はそれを保存し、どのくらいの間それを保つのですか?あなたの海藻を暗い涼しい場所(あなたのパントリーのような)に保管してください。

    あなたの海藻を保管してください。

    乾燥するのでそれを棚安定した、長続きがするようにあなたのコケを冷却するか、または凍らせる必要がありません。 それは質によって1-3年間持続できます。 それはすでに作られていたら、私はどのように私のゲルを保存するのですか?

    あなたはそれをガラス瓶(プラスチックではない)の冷蔵庫に保管し、それを軽く密封するか、発芽蓋、またはチーズ布を使用したい。

    あなたはそれを 私は個人的に発芽蓋やチーズの布を使用したことがありませんが、一般的に彼らの海の苔のゲルを”呼吸させるようにする人がいます。「それはあなたの海の苔のゲルの寿命を維持し、それを長持ちさせると言われています。 私は私のゲルを凍結することはできますか?

    できます。

    はいできます。

    私のゲルは冷蔵庫や冷凍庫でどれくらい持続しますか?

    通常、私は私のゲルが冷蔵庫で3-4週間(タイプによっては少し長くなることもあります)、冷凍庫で3-6ヶ月続くことがわかります。

    私は一日どのくらい取るべきですか?あなたが一日を取る必要がありますどのくらいの明確なカットルールはありません。

    セビ博士の言葉では、”あなたが好きなだけ”それは食べ物です。 私は非常にあなたが多分1杯の日から始め、それはあなたが感じさせる方法を参照してください示唆しています。 その上に”過剰摂取”する必要はありませんし、その非常に栄養密度の高い海の苔を買いだめする必要はありませんので、利益を得るために多くを必要

    このゲルの味はどのようなものですか?

    それはそれ自身の味を持っていないので、甘くて香ばしい複数のレシピで使用するのが汎用性があります。 あなたはそれが味を持っているしたい場合は、自然なジュースや香料のいくつかのタイプとそれをブレンドする必要があります。

    あなたの海の苔ゲルを使用する方法

    • 生のビーガンデザート
    • 私のアルカリブラックベリージャムレシピのような自家製ジャム
    • スープとブロス
    • スムージー
    • 自家製プディング、ソース、ドレッシング
    • お茶
    • 自家製パン
    • ヘアマスクや顔のマスクとして

    海の苔は、栄養素のような偉大な源で それはあなたの曲線美のビーガンの食事療法に追加するのに最適なソースです!

    海の苔ゲルを使用するレシピ

    • ブラックベリージャムレシピ
    • ストロベリーバナナニースクリーム
    • ビーガン骨スープ
    • 海の苔ミルク

    追加の海の苔情報

    • 海の苔対アイルランドの苔

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    シーモスゲルレシピ

    シーモスゲルは事実上無味なので、さまざまなタイプのレシピに簡単に追加できます。 作るのは簡単で、あなたの毎日の食事に追加するのは有益です。 4.94から16票

    印刷ピン

    :ハウツーレシピ
    料理:アルカリビーガン、博士。 Sebi Vegan, Vegan
    Keyword: Irish moss, Irish sea moss, sea moss gel

    Prep Time: 10 minutes
    Cook Time: 0 minutes
    Total Time: 10 minutes

    Servings: 32 tablespoons
    Calories: 3kcal
    Author: /Li>

  • ▢1-2カップの春の水