de voordelen voor de gezondheid van gedroogd Fruit

In samenwerking met Ekoa

hoewel er veel voordelen zijn aan het eten van hele vruchten—vooral in termen van verzadiging—zijn veel van deze voordelen nog steeds van toepassing op hun gedroogde tegenhangers. Door simpelweg het watergehalte in fruit te extraheren, heb je nu de perfecte on-the-go snack die je zoetekauw zal bevredigen, terwijl het veel voordelen biedt voor je gezondheid.

maar is elke soort gedroogd fruit eigenlijk gezond voor u? Er zijn bepaalde belangrijke elementen in het kiezen van de soorten gedroogde vruchten die u consumeren, met name in termen van de ingrediëntenlijst. Ekoa bars zal maximaal drie eenvoudige ingrediënten maximaal in hun lijst, maar niet alle gedroogde vruchten is zo transparant.

om de gezondheidsvoordelen van het eten van gedroogd fruit goed te kennen, spraken we met Rachel Paul, PhD, RD van het College voedingsdeskundige, evenals Kelli McGrane MS, RD voor gewichtsverlies gerichte app Lose It!, over de belangrijkste factoren die ten goede komen aan uw gezondheid bij het consumeren van gedroogd fruit op een regelmatige basis.

wat zijn de voordelen van gedroogd fruit?

gedroogd fruit zit boordevol voedingsstoffen, met name vezels.

het eerste en waarschijnlijk meest verleidelijke voordeel van het eten van gedroogd fruit is alle nutriënten in zo ‘ n kleine, snackbare verpakking. Voedingsstoffen die vaak in gedroogd fruit worden gevonden, zijn vitamine A, vitamine K, polyfenolen en, natuurlijk, vezels. De vezel telling in gedroogd fruit is bijzonder hoog, vooral wanneer de gedroogde vrucht bars bevatten data (die kunnen helpen zwangerschap en het voorkomen van verschillende ziekten). Drie van Ekoa ‘ s repen zijn momenteel gemaakt met datums: Pure Mango, Pure ananas en pure kokosnoot. Er is ook Pure banaan, die is gemaakt met alleen gedroogde banaan.

ekoa pure mango ananas coconut banana repen
met dank aan ekoa

” Ik weet dat Voor veel mensen de reden dat ze het in hun dieet opnemen is om naar het toilet te gaan, ” zegt Paul. “Het is zo’ n geconcentreerde vorm van veel voedingsstoffen, waaronder vezels, het kan echt nuttig zijn als een natuurlijk laxeermiddel.”

De polyfenolen zijn ook nuttig in termen van de gezondheid van het bloed.

“gedroogde vruchten, in het bijzonder, zijn rijk aan polyfenolen, antioxidanten die zijn geassocieerd met een verbeterde doorbloeding, verminderde oxidatieve schade en verminderd risico op chronische ziekte,” zegt McGrane.

het zal u helpen de dagelijkse voedingsquota te bereiken.

Het Van Nature bereiken van dagelijkse quota voor uw voedingsstoffen kan nogal moeilijk zijn, en dat is een van de belangrijkste redenen waarom mensen dagelijks vitaminen of andere supplementen innemen. Gedroogd fruit kan dienen als een natuurlijk supplement door het vullen van de dagelijkse quota-vooral voor kalium.

“veel gedroogde vruchten zijn goede bronnen van kalium, waarvan velen van ons dagelijks niet genoeg krijgen”, zegt McGrane. “Kalium speelt een belangrijke rol bij spiercontracties, het voorkomen van vochtretentie, het handhaven van bloeddrukniveaus, en het reguleren van zenuwsignalen.”

Ekoa ‘ s Pure banaan bar is bijzonder hoog in kalium, waardoor 10 procent van uw dagelijkse quotum in een kleine 120-calorie bar.

het is toegestaan in vele soorten diëten.

hoewel gedroogd fruit niet bijzonder nuttig is voor koolhydraatarme diëten zoals keto, kan het eigenlijk nuttig zijn voor mensen die op zoek zijn naar een snack op andere diëten. Glutenvrij, vegetarisch, veganistisch, paleo-en Whole30-diëten maken het mogelijk om gedroogd fruit te consumeren. Paulus zegt dat elk type rauw voedsel dieet gedroogd fruit moet toestaan.

het is draagbaar.

wilt u iets voor uw volgende roadtrip zonder koeling? Gedroogd fruit is de perfecte voedzame optie die gemakkelijk draagbaar is en niet zal vergaan voor een zeer lange periode van tijd. Of u nu wandelt, rijdt, vliegt of gewoon naar uw werk gaat, een gedroogd fruit—zoals een perfect geportioneerde ekoa—bar-is een geweldige keuze voor een gezonde snack als u onderweg bent. In plaats van het raken van de automaat of supermarkt met suikerachtige snacks en zoute chips die je snel laten crashen, kan een gedroogde fruitbar bieden u aanhoudende, natuurlijke energie.

het voldoet aan uw zoetekauw.

Fruit is van nature zoet, wat betekent dat gedroogde vruchten ook een deel van die zoetheid behouden. Kiezen om gedroogd fruit te consumeren in plaats van een ander zoet alternatief—zoals snoep—kan nuttig zijn voor iemand die probeert om gewicht te verliezen, maar wil nog steeds iets zoets aan het einde van de dag.

” als je gedroogd fruit vervangt in plaats van een ijssalon, kan dat echt nuttig zijn omdat je nog steeds die zoete smaak krijgt”, zegt Paul. “Je bent nog steeds voldoen aan die zoetekauw, maar je bent waarschijnlijk het opslaan van calorieën, en je bent ook het toevoegen van een bos van extra prachtige vitaminen en voedingsstoffen.”

helaas zullen veel gedroogde fruitmerken additieven binnensmokkelen die je niet echt ten goede komen – zoals toegevoegde suikers of sulfieten. Gelukkig zijn bars zoals Ekoa beschikbaar om mensen in een gezondere richting te sturen. Het hebben van een simplistische ingrediëntenlijst als die van hen is de sleutel bij het zoeken naar een kwaliteit gedroogd fruit bar.

gerelateerd: recepten zonder suiker die je echt wilt eten.

hier is hoe te winkelen voor gedroogd fruit

Kijk voor portie controle

terwijl gedroogd fruit voldoet aan die zoetekauw, kunnen de calorieën en koolhydraten vrij snel optellen. Paul zegt dat het meten van portie maten uiteindelijk zal u op voor succes.

” Het kost je lichaam gewoon een lange tijd om te beseffen dat het vol is, en waarschijnlijk meer tijd dan nodig is om een portie gedroogd fruit te eten omdat het een zeer klein volume voedsel is, ” zegt Paul. “Als je gestrest bent, als je je verveelt, als je niet oplet, is het gewoon te gemakkelijk om dat soort dingen te veel te eten, vooral in zo’ n gecondenseerde calorie-hoeveelheid.”

McGrane zegt dat een 1/4 kop, of golfbal formaat portie, zou worden beschouwd als een portie van gedroogde vruchten. Paul adviseert het meten van een 100-calorie hoeveelheid gedroogd fruit voor een portie, of om een pre-portioned reep of een zak gedroogd fruit op te halen, zodat u rekening kunt houden met uw inname. Ekoa-repen zijn al voorgeportioneerd en variëren tussen de 100 en 150 calorieën per reep, dus het is een gezonde snackoptie die precies de juiste hoeveelheid is.

ekoa mango bars op snijplank mango ' s
met dank aan ekoa

let op verborgen suikers.

hoewel gedroogd fruit al een zoete snack is, zullen sommige variëteiten extra suiker toevoegen om ze nog zoeter te maken. Sommige gedroogde vruchten hebben siropen toegevoegd om ze zoet te maken of zullen aan de buitenkant “gekonfijt” zijn (aka met suiker bedekt). Als je ‘gekonfijte’ op het pakje ziet, zegt McGrane dat het verstandig is om het te vermijden.

” hoewel suiker belangrijk is—het is immers de primaire brandstof voor onze hersenen-heeft onderzoek aangetoond dat te veel suiker, vooral toegevoegde suikers, geassocieerd is met een verhoogd risico op type 2 diabetes, obesitas, hart-en vaatziekten en beroerte,” zegt McGrane.

McGrane zegt dat suiker niet geheel vermeden moet worden omdat het kan helpen met de hersenfunctie. Het vinden van gezondere bronnen van het echter, zoals in fruit en zetmeelrijke groenten, is een betere manier om die natuurlijke suikers aan je lichaam. Plus, de meeste van deze items zijn rijk aan vezels en andere voedingsstoffen.

wees voorzichtig met sulfieten.

het gedroogde fruit op de plank ziet er zeker mooi uit, maar die kleur kan misleidend zijn. Sommige bedrijven zullen sulfieten gebruiken om de kleur van een bepaalde vrucht te behouden. Het is natuurlijk voor vruchten om verkleuring te ervaren wanneer ze zijn uitgedroogd, dus sulfieten zullen soms worden gebruikt om de kleur te houden.

sulfieten zijn niet alleen schadelijk voor mensen met zwavelallergieën, maar het kan ook een negatieve reactie veroorzaken bij mensen die aan astma lijden.

“aangezien sommige individuen negatieve reacties op sulfieten kunnen hebben, zoals krampen of astma-aanvallen, moet u het ingrediënt-etiket zorgvuldig controleren”, zegt McGrane.

Paul beveelt aan de voedingsetiketten te controleren op de volgende namen: Kaliumbisulfiet, kaliummetabisulfiet, natriummetabisulfiet, natriumsulfiet, zwaveldioxide, natriumbisulfiet.

” als je je hier zorgen over maakt, kies dan gedroogd fruit zonder deze ingrediënten, of zoek gewoon naar gedroogd fruit waar het enige ingrediënt het fruit zelf is,” zegt Paul. Ekoa bars passen op de rekening—de enige ingrediënten die worden gebruikt zijn dadels en fruit.

kies eenvoudige ingrediënten.zowel Paul als McGrane raden aan de ingrediëntenlijst en voedingsetiketten te bekijken voordat ze een gedroogd fruitproduct kopen. Het is je beste kans om toegevoegde suikers of sulfieten in je gedroogde fruit te vermijden. Zoek naar merken die gewoon in de zon gedroogd, gevriesdroogd of gewoon gedehydrateerd fruit hebben. Hoe eenvoudiger, hoe beter, daarom bewaart ekoa hun gedroogde fruitrepen tussen één en drie ingrediënten per reep.

Houd de vervaldatum in gedachten.

hoewel gedroogd fruit bekend staat om zijn lange houdbaarheid, is het belangrijk om de houdbaarheidsdatum in gedachten te houden.”omdat het een voedsel is, is het een vrucht; het zal op een bepaald moment vergaan”, zegt Paul. “Dus je wilt de houdbaarheidsdatum controleren en ervoor zorgen dat het nog steeds veilig is om te eten. En net als alles, als een pakket van iets werd geopend, zal het waarschijnlijk sneller verlopen dan de vervaldatum.”