Koolhydraatarm dieet kan het metabool syndroom ongedaan maken onafhankelijk van gewichtsverlies

beoordeeld door Kate Anderton, B.Sc (Editor)Jun 20 2019

een koolhydraatarm dieet kan voordelen hebben voor mensen die risico lopen op het ontwikkelen van diabetes type 2, zelfs als ze geen gewicht verliezen, suggereert een nieuwe studie.onderzoekers aan de Ohio State University wilden weten wat er gebeurt met zwaarlijvige mensen met het metabool syndroom, een voorloper van diabetes, wanneer ze een dieet eten dat weinig koolhydraten bevat, maar geen kilo ‘ s afstoten. Ze vonden dat meer dan de helft van de deelnemers aan de studie niet langer voldeed aan de criteria voor metabool syndroom onmiddellijk na een vier weken low-carb dieet.

de nieuwe studie omvatte 16 mannen en vrouwen met het metabool syndroom, een cluster van factoren die ook mensen een hoger risico op hart-en vaatziekten en beroerte geven. De voorwaarden die aan het metabool syndroom bijdragen omvatten hoge bloeddruk, hoge bloedsuiker, overtollig lichaamsvet rond de taille en abnormaal lage ‘goede’ HDL-cholesterol of hoge triglycerideniveaus. Ongeveer een derde van de Amerikaanse volwassenen heeft het syndroom, volgens de American Heart Association.

na het eten van een koolhydraatarm dieet, zag meer dan de helft van de deelnemers – vijf mannen en vier vrouwen – hun metabool syndroom omgekeerd, hoewel ze een dieet kregen dat opzettelijk genoeg calorieën bevatte om hun gewicht stabiel te houden.eerder werk in het Ohio State lab en elders heeft aangetoond dat low-carb diëten gunstig kunnen zijn voor mensen met metabool syndroom en diabetes, maar voedingswetenschappers en anderen hebben gedebatteerd of dat een product is van het dieet of een product van het gewichtsverlies dat typisch wordt gezien wanneer mensen koolhydraten verminderen, zei de senior auteur van de studie, Jeff Volek, een professor in de Humane Wetenschappen aan Ohio State.

Er is geen twijfel dat mensen met het metabool syndroom en type 2 diabetes het beter doen op een dieet met weinig koolhydraten, maar ze verliezen meestal gewicht en een van de heersende gedachten is dat het gewichtsverlies de verbeteringen drijft. Dat was hier duidelijk niet het geval.

ons standpunt is dat het beperken van koolhydraten, zelfs zonder gewichtsverlies, een groot aantal metabole problemen verbetert. Uiteraard is de kwaliteit van het dieet van belang, omdat de hoeveelheid is opgesloten in dit experiment.”

Jeff Volek, a professor of human sciences at Ohio State, study ‘ s senior author

De studie verschijnt vandaag (20 juni) in het Journal of Clinical Investigation Insight.

gedurende ongeveer vier maanden heeft elke deelnemer aan het onderzoek drie maanden lang gecontroleerd dieet-met veel koolhydraten, matige koolhydraten en weinig koolhydraten – gegeten, met een onderbreking van twee weken tussen de diëten. De volgorde waarin de deelnemers de diëten aten werd willekeurig toegewezen.

Het onderzoeksteam, geleid door onderzoekswetenschapper Parker Hyde, zorgde ervoor dat de deelnemers niet zouden afvallen door hen vooraf bereide maaltijden te verstrekken die een hoeveelheid calorieën bevatten die gelijk is aan hun energieverbruik.

na het eten van het koolhydraatarme dieet hadden de deelnemers een verscheidenheid aan significant verbeterde gezondheidsmaatregelen, met name lagere triglyceriden en verbeterde cholesterolwaarden. Ondanks het feit dat het koolhydraatarme dieet 2 bevatte.5 keer meer verzadigd vet dan de high-carb dieet, het verminderde verzadigd vet in de bloedbaan en werd geassocieerd met een toename van de grootte van cholesterol deeltjes in het bloed, die het risico van hart-en vaatziekten vermindert, Hyde zei.

de onderzoekers melden ook aanwijzingen voor een verhoogde vetverbranding na een koolhydraatarm dieet en een verbetering van de bloedsuikerspiegel. Ze zagen geen statistisch significante verbeteringen in bloeddruk of insulineresistentie.

drie deelnemers hadden geen metabool syndroom meer na het dieet met matige koolhydraten en één deelnemer had het syndroom niet meer na het dieet met veel koolhydraten. Volek zei dat deze resultaten waarschijnlijk worden verklaard door het feit dat zelfs deze studie diëten – met name de matige-carb dieet – vertegenwoordigde een verschuiving naar minder koolhydraten voor de deelnemers aan de studie.

” zelfs een bescheiden beperking is koolhydraten is genoeg om het metabool syndroom bij sommige mensen om te keren, maar anderen moeten nog meer beperken,” zei hij.

vanwege de opzet van het onderzoek werd tailleomtrek niet meegeteld als bijdrager aan het metabool syndroom. Had de deelnemers toegestaan om gewicht te verliezen, is het waarschijnlijk dat een aantal meer zou zijn beschouwd als vrij van de aandoening na de low-carb dieet, Volek zei.

dit onderzoek richt zich niet op de potentiële voordelen en uitdagingen op lange termijn van het aannemen van een koolhydraatarm dieet, en de onderzoekers suggereren dat toekomstige lange termijn voedingsstudies bij mensen met het metabool syndroom een koolhydraatarm dieet moeten omvatten.