Pastel de Pan de vainilla húmedo-Belgoods BakewareBelgoods Para hornear

Receta tradicional de pastel de pan con vainilla.

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Ingredientes:

  • 3/4 taza o 175 g de mantequilla ablandada
  • 3/4 taza o 175 ml de leche
  • 1 taza o 200 g de azúcar normal
  • 3 huevos (ligeramente batidos)
  • 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 3/4 tazas o 225 g de harina lisa / para todo uso (tamizada)
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita de sal

Instrucciones:

1. Calentar el horno a 160º, de Gas 3, 300F.

2. Prepara todos los ingredientes, es decir, tamiza la harina y añade la sal y el polvo de hornear a la harina, etc.

3. Comience con la preparación de la masa de pastel, cremando la mantequilla y el azúcar hasta que tenga un color claro pálido.

4. Agregue lentamente los huevos batidos a la batidora, a una velocidad baja, poco a poco. Si la mezcla comienza a cuajarse o partirse, agregue una cucharada de harina tamizada, siga agregando los huevos y un poco de harina si es necesario, hasta que se agreguen todos los huevos. Añadir el Extracto de Vainilla.
5. Añadir la mitad de la leche con la mitad de la harina, manteniendo la batidora a velocidad lenta. Una vez combinado, agregue la leche restante y agregue suavemente la harina restante hasta que se combine.
6. Transfiera la mezcla de pastel a la bandeja de molde de silicona engrasada. A continuación, coloque en el horno durante 1 hora a 1 hora y 5 minutos.* * * Por favor, pruebe si el pastel está hecho con un pincho y péguelo en el medio para ver que salga limpio. Cada horno es diferente y los tiempos de cocción pueden variar un poco.
7. Tomar una taza de té!
8. Cuando el pastel esté listo, sáquelo del horno y déjelo en el molde hasta que se enfríe lo suficiente para transferirlo a una rejilla de enfriamiento. Dejar enfriar. Almacenar en un recipiente hermético.