Moist Vanilla Loaf Cake-Belgoods BakewareBelgoods Bakeware

tradycyjny przepis na ciasto bochenkowe z wykorzystaniem wanilii.

1

składniki:

  • 3/4 szklanki lub 175 g zmiękczonego masła
  • 3/4 szklanki lub 175 ml mleka
  • 1 szklanka lub 200 g zwykłego cukru
  • 3 jajka (lekko ubite)
  • 1 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • 1 3/4 szklanki lub 225 g mąki zwykłej / uniwersalnej (przesianej)
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki soli

Instrukcja:

1. Piekarnik nagrzewany do 160C, Gaz 3, 300F.

2. Przygotuj wszystkie składniki, tj. przesiać mąkę, dodać sól i proszek do pieczenia do mąki itp.

3. Zacznij od ciasta ciasto przez kremowanie masła i cukru, aż blady jasny kolor.

4. Powoli dodawać ubitych jaj do miksera, na ustawienie niskiej prędkości, trochę na raz. Jeśli mieszanina zacznie się skrzepnąć lub podzielić, dodaj łyżkę przesianej mąki, kontynuuj dodawanie jaj i odrobiny mąki, jeśli to konieczne, aż wszystkie jajka zostaną dodane. Dodać ekstrakt z wanilii.
5. Dodaj połowę mleka z połową mąki, utrzymując mikser na wolnej prędkości. Po połączeniu dodać pozostałe mleko i delikatnie złożyć pozostałą mąkę, aż do połączenia.
6. Przenieść mieszaninę ciasta do natłuszczonej silikonowej patelni bochenkowej. Następnie umieść w piekarniku na 1 godzinę do 1 godziny i 5 minut.
* * * proszę o sprawdzenie czy ciasto jest robione za pomocą szaszłyka i wsunięcie go w środek, aby upewnić się, że wychodzi czyste. Każdy piekarnik jest inny, a czas gotowania może się nieco różnić.
7. Napij się herbaty!
8. Kiedy ciasto jest gotowe, wyjąć go z piekarnika i pozostawić w blasze ciasta, aż ostygnie wystarczająco, aby przenieść do regału chłodzącego. Pozostawić do ostygnięcia. Przechowywać w szczelnym pojemniku.