Pemberton, John Stith

Amerykański farmaceuta John Stith Pemberton (1831-1888) był wynalazcą Coca-Coli.

Pemberton nie był majsterkowiczem amatorem. Był jednym z najbardziej udanych farmaceutów i chemików swoich czasów w Atlancie w stanie Georgia i stworzył kilka szeroko rozpowszechnionych produktów, zanim zaczął pracować nad swoim pomysłem na colę. Coca-Cola, Co więcej, miała słynnego europejskiego poprzednika; nie pojawiła się w chwili szczęśliwego zbiegu w laboratorium Pembertona. „Czasami jest przedstawiany jako wędrowny medyk”, badacz Monroe Martin King powiedział Jackowi Hayesowi o restauracyjnych wiadomościach narodu. „Ale dr Pemberton pracował w pełni wyposażonym laboratorium i twierdził, że produkuje każdy preparat chemiczny i farmaceutyczny stosowany w sztuce i naukach.”Mimo innych osiągnięć, Pemberton prawdopodobnie zostałby dziś zapomniany, gdyby nie jego związek z wszechobecnym napojem nazwanym później pauzą, która odświeża.John Stith Pemberton urodził się 8 stycznia 1831 roku w małym miasteczku Knoxville w Georgii, niedaleko Macon, ale dorastał głównie w Rzymie, na gruzińskim przedgórzu Appalachów i uczęszczał tam do szkół. Jego ojciec, James Clifford Pemberton, pochodził z Karoliny Północnej. Pemberton wrócił do Macon, aby zapisać się na Reform Medical College of Georgia tam, biorąc kursy w farmacji i medycynie. Został przeszkolony jako tak zwany lekarz parowy w systemie opracowanym przez lekarza i zielarza z Massachusetts Samuela Thomsona—systemie, który opierał się na ziołowych kuracjach i łaźniach parowych, które, jak wierzono, pomogłyby pacjentom pozbyć się choroby poprzez silne pocenie się. Farmacja i praktyka lekarska pokrywały się znacznie w tym systemie i w wielu innych nowatorskich metod medycznych XIX wieku. Dyplom uzyskał w Macon w wieku 19 lat.

później Pemberton uzyskał bardziej konwencjonalny stopień farmacji, być może w Filadelfii. Na początku lat pięćdziesiątych Pemberton rozpoczął karierę medyczno-chirurgiczną w Rzymie. Ożenił się z Ann Elizą Clifford Lewis, studentką Macon ’ S Wesleyan College i para przeniosła się do Columbus w stanie Georgia w 1853 roku. Mieli syna, Karola, urodzonego w następnym roku. Zawsze szukając możliwości finansowych większych niż te dostępne dla przeciętnego farmaceuty z małego miasta, otworzył firmę hurtową i detaliczną sprzedającą surowce do środków farmaceutycznych sprzedawanych w sklepach aptecznych i mniej formalnych środowiskach detalicznych, takich jak pokazy leków, na południu.

Po wybuchu wojny secesyjnej Pemberton zaciągnął się do armii Konfederacji w maju 1862 roku i został mianowany pierwszym porucznikiem. Zorganizował III Gruziński batalion Kawalerii do obrony Kolumba i doszedł do stopnia podpułkownika. Pemberton był bezpośrednio na linii ognia, gdy wojska Unii pod dowództwem generała Jamesa Wilsona zaatakowały Kolumba w Niedzielę Wielkanocną 1865 roku, a w bitwie odniósł rany postrzałowe i mieczowe. Pemberton, podobnie jak wielu innych weteranów wojny secesyjnej, jest uważany za uzależnionego od morfiny po użyciu jej do kontroli bólu, gdy wyzdrowiał z tych ran.

po zakończeniu wojny Pemberton nawiązał współpracę z lekarzem Columbus Austinem Walkerem. Rozbudował swoje laboratorium w celu opracowania nowych produktów oraz sprzedaży leków i materiałów fotograficznych. Zaczął zajmować się kosmetykami, odnajdując sukces dzięki perfumom o nazwie Sweet Southern Bouquet. W 1869 Pemberton był gotowy połączyć siły z większymi inwestorami w Atlancie, tworząc firmę Pemberton, Wilson, Taylor And Company. Przeniósł się do Atlanty w 1870 roku wraz z rodziną i zaczął zdobywać sławę w rozwijającym się zakładzie medycznym miasta, służąc jako powiernik Atlanta Medical College (poprzednika dzisiejszej Emory University Medical School). Laboratoria Pembertona były supernowoczesne i pozostają w użyciu do dziś jako ośrodek badań chemicznych gleby i upraw dla Departamentu Rolnictwa stanu Georgia.

sprzedawana Mieszanka kokainy i wina

jednym z udanych produktów Pemberton wprowadzonych w Atlancie w 1885 roku był napój, który nazwał Pemberton ’ s French Wine Coca. Produkt zawierał liście koki z Ameryki Południowej, które były prekursorami kokainy, a Pemberton rozliczał napój, który podawano w aptece, jako tonik nerwowy, pomoc umysłową, lekarstwo na ból głowy i lekarstwo na uzależnienie od morfiny. Nic dziwnego, że sprzedawał się dobrze. Przyznał wywiadowi z Atlanty, że oparł Pemberton ’ s French Wine Coca na włosko-francuskim produkcie, Vin Mariani, który zawierał podobną mieszankę wino-koca i zdobył poparcie nie mniej sierpnia osobistości niż Papież Leon XIII (który zgodził się na wykorzystanie jego wizerunku w reklamie napoju). Innowacją Pembertona było dodanie ekstraktów z innych tropikalnych roślin: zawierających kofeinę orzechów kola wytwarzanych przez rodzaj drzew afrykańskich oraz damiana, środkowoamerykańskiego liści krzewu, o których wiadomo, że mają właściwości afrodyzjaku.

francuskie wino Pemberton zaczęło ewoluować w Coca-Colę, gdy dyskusja o prohibicji alkoholu zaczęła krążyć w władzach miasta Atlanty w 1886 roku (ostatecznie została wdrożona, ale trwała tylko rok). Obawiając się, że jego nowy popularny produkt może wkrótce zostać zakazany, Pemberton zanurzył się w świeżą rundę eksperymentów w swoim domu na Marietta Street w Atlancie, korzystając z domowego laboratorium, w którym pracował przez całą noc. Opracował przemysłowy aparat do mieszania i filtrowania, który przeszedł z drugiego piętra domu przez piętro do poziomu gruntu. Próbki jego nowych syropów bezalkoholowych zostały wysłane do lokalnych aptek w celu przetestowania, a siostrzeńcy Pembertona zostali przydzieleni do zgłaszania reakcji klientów. Przełom nastąpił, gdy Pemberton wpadł na pomysł dodania kwasu cytrynowego, aby przeciwdziałać słodyczy syropu na bazie cukru.

do maja 1886 Pemberton był gotowy ze swoją ostateczną formułą, która została wprowadzona do sprzedaży w postaci syropu w Atlanta ’ s Jacob Pharmacy. Pomysł butelkowania przyszedł dopiero w 1894 roku; na początku był to syrop serwowany przy ladzie, zmieszany z wodą, aby stworzyć napój o cenie detalicznej pięciu centów. Niespełniony Urzędnik apteki dokonał genialnego udoskonalenia, gdy odkrył, że ma pod ręką wodę sodową i zapytał klienta, czy może jej użyć zamiast zwykłej wody. Pemberton założył nową firmę chemiczną Pemberton, aby sprzedawać swój nowy napój, powierzając produkcję swojemu synowi, Charlesowi (który później zmarł w wyniku spustoszenia morfiny). To księgowy Pemberton Frank Robinson, który był również jednym z jego partnerów w nowym biznesie, wymyślił nazwę Coca-Cola, nawiązującą do dwóch aktywnych składników napoju, i opracował logo antique script, które jest nadal używane do dziś.

sprzedaĹź Coca-Coli w pierwszym roku dziaĹ 'alnoĹ” ci wynosiĺ ’ a zaledwie 50 dolarăłw. Ale Robinson wierzył, że ekspozycja była wszystkim, co było potrzebne i przekonał Pembertona, aby poświęcił znaczny budżet marketingowy, aby pomóc w popularyzacji nowej mikstury, rozdając darmowe kupony na napoje i reklamując Coca-Colę w Atlancie za pomocą banerów, tablic tramwajowych i markiz sklepowych z napisem „Drink coca-Cola.”Wkrótce produkt rozprzestrzenił się po całym mieście, a Pemberton był przekonany, że jest na drodze do Krajowej popularności.

Pemberton jednak nie dożył, by czerpać zyski ze swojego wynalazku. Cierpiąc na raka żołądka, stopniowo sprzedał dwie trzecie swoich udziałów w firmie innym inwestorom, w tym transplantowanemu Northern farmaceucie Asa G. Candler, gdy jego stan się pogorszył. Zachował jedną trzecią dla swojego syna. W ostatnich miesiącach życia ciągnął się do swojego laboratorium wielokrotnie w poszukiwaniu dalszych ulepszeń formuły Coca-Coli, przekonany, że ekstrakt z selera jest kluczem do jeszcze bardziej atrakcyjnego smaku. Pemberton zmarł 16 sierpnia 1888 roku, pozostawiając żonę w trudnej sytuacji finansowej. Walka o kontrolę nad Coca-Colą nastąpiła po jego śmierci; machinacje finansowe, które miały miejsce, były mroczne, z prawami zarówno do nazwy Coca-Coli, jak i formuły napoju będącego przedmiotem sporu, i nigdy nie było do końca jasne, w jaki sposób Asa Candler, który był odpowiedzialny za rozwój Coca-Coli w 1890 roku, wyrwał kontrolę nad firmą od Charlesa Pembertona i innych inwestorów. Do 1905 roku świeże liście koki zostały usunięte z Coca-Coli (nadal zawiera zużyte liście koki, część rośliny pozostałej po ekstrahowaniu kokainy), a w latach 30.

Książki

Hays, Constance L., the Real Thing: Truth and Power at the Coca-Cola Company, Random House, 2004.

Pendergrast, Mark, For God, Country, and Coca-Cola: The Definitive History Of The Great American Soft Drink and the Company That Makes it, 2D ed., Basic Books, 2000.

czasopisma

Online

„Kronika Coca-Coli”, Coca-Cola Company, http://www.thecoca-colacompany.com/heritage/chronicle_birth_refreshing_idea.html (11 lutego 2008).

„Historia Coca-Coli”,http://www.associatedcontent.com/article/37117/a_history_of_cocacola.html (11 lutego 2008).

„John Stith Pemberton”, artykuł pierwotnie opublikowany w Biuletynie Business Heroes (lipiec 1998),http://www.cocaine.org/coca-cola/index.html (11 lutego 2008).

„John Stith Pemberton (1831-1888),” New Georgia Encyclopedia,http://www.georgiaencyclopedia.com (11 lutego 2008).