os benefícios para a saúde dos frutos secos

em parceria com Ekoa

embora haja muitos benefícios para comer frutos inteiros—especialmente em termos de saciação—muitos desses benefícios ainda se aplicam aos seus homólogos secos. Simplesmente extraindo o conteúdo de água na fruta, você agora tem o lanche perfeito on-the-go que irá satisfazer o seu dente doce, ao mesmo tempo fornecendo um monte de benefícios para a sua saúde.mas cada tipo de fruta seca é realmente saudável para si? Há certos elementos-chave na escolha dos tipos de frutos secos que você consome, particularmente em termos da lista de ingredientes. As barras de Ekoa terão até três ingredientes simples no máximo em sua lista, mas nem todas as frutas secas são tão transparentes.a fim de conhecer adequadamente os benefícios para a saúde do consumo de fruta seca, falámos com Rachel Paul, PhD, RD do nutricionista universitário, bem como Kelli McGrane MS, RD para perda de peso App focada em perdê-la!, sobre os principais fatores que irão beneficiar a sua saúde ao consumir frutas secas em uma base regular.quais são os benefícios dos frutos secos?os frutos secos são embalados com nutrientes, especialmente fibras.

o primeiro e provavelmente mais atraente benefício de comer fruta seca é todos os nutrientes dentro de uma embalagem tão pequena e snackable. Nutrientes comumente encontrados em frutas secas incluem vitamina A, vitamina K, polifenóis e, é claro, fibra. A contagem de fibras em frutas secas é particularmente alta, especialmente quando as barras de frutas secas incluem datas (o que pode ajudar a gravidez e prevenir várias doenças). Três barras de Ekoa são feitas com datas.: Manga pura, Ananás puro e Coco Puro. Há também Banana pura, que é feita com apenas banana seca.

ekoa puro manga abacaxi, coco, banana bares
Cortesia da Ekoa

“eu sei que para muitas pessoas, a razão que eles incluem em sua dieta é ajudar a ir ao banheiro”, diz Paulo. “É uma forma tão concentrada de um monte de nutrientes, incluindo fibra, que pode ser realmente útil como um laxante natural.”

os polifenóis também são úteis em termos de saúde do sangue.

“os frutos secos, em particular, são ricos em polifenóis, antioxidantes que têm sido associados à melhoria do fluxo sanguíneo, redução dos danos oxidativos e redução do risco de doença crónica”, diz McGrane.

irá ajudá-lo a atingir as quotas diárias de nutrientes.

naturalmente atingir quotas diárias para os seus nutrientes pode ser bastante difícil, e essa é uma das principais razões pelas quais as pessoas tomam vitaminas ou outros suplementos diariamente. A fruta seca pode servir como um complemento natural, preenchendo as quotas diárias-especialmente para o potássio.”muitos frutos secos são boas fontes de potássio, das quais muitos de nós não obtemos o suficiente diariamente”, diz McGrane. O potássio desempenha um papel importante nas contracções musculares, impedindo a retenção de fluidos, mantendo os níveis de pressão arterial e regulando os sinais nervosos.a barra de Banana pura de Ekoa é particularmente alta em potássio, trazendo 10% da sua quota diária numa pequena barra de 120 calorias.

é permitido em vários tipos de dietas.

embora os frutos secos não sejam particularmente úteis para dietas de carboidratos como o keto, pode ser realmente benéfico para aqueles que procuram um lanche em outras dietas. Todas as dietas vegetarianas, sem glúten, vegetarianas, paleo e Integrais30 permitem que frutas secas sejam consumidas. Paul diz que qualquer tipo de dieta de alimentos crus deve permitir frutos secos.é portátil.

precisa de algo para a sua próxima viagem que não exija refrigeração? Frutas secas é a opção nutritiva perfeita que é facilmente portátil e não vai perecer por um período muito longo de tempo. Se você está caminhando, dirigindo, voando, ou mesmo indo para o trabalho por um dia, pegando uma fruta seca—como um bar Ekoa perfeitamente portado—é uma ótima escolha para um lanche saudável quando você está em movimento. Em vez de atacar a máquina de venda automática ou loja de conveniência com petiscos açucarados e batatas fritas salgadas que vai fazer você bater rápido, uma barra de frutas secas pode oferecer-lhe energia sustentável, natural.satisfaz os seus dentes doces.

a fruta é naturalmente doce, o que significa que a fruta seca também manterá parte dessa doçura. Escolher consumir frutas secas em vez de outra alternativa doce—como doces—pode ser útil para alguém que está tentando perder peso, mas ainda quer algo doce no final do dia.”se você está substituindo frutas secas em vez de uma barra de sorvete, isso pode ser realmente útil porque você ainda tem esse sabor doce”, diz Paul. “Você ainda está satisfazendo essa guloseima, mas provavelmente está economizando calorias, e você também está adicionando um monte de vitaminas e nutrientes maravilhosos extra.”

infelizmente, muitas marcas de frutas secas Irão esgueirar—se em aditivos que não estão exatamente beneficiando você-como açúcares adicionados ou sulfitos. Felizmente, bares como Ekoa estão disponíveis em vez de ajudar a orientar as pessoas em uma direção mais saudável. Ter uma lista simplista de ingredientes como a deles é fundamental quando se procura uma barra de frutas secas de qualidade.relacionado com

: receitas sem adição de açúcar você realmente vai ficar ansioso para comer.

aqui está como fazer compras para frutas secas

Procure por controle de porção

enquanto frutas secas satisfaz que os dentes doces, as calorias e carboidratos podem adicionar-se rapidamente. O Paul diz que medir os tamanhos das porções irá, em última análise, preparar-te para o sucesso.”só leva muito tempo seu corpo para perceber que está cheio, e provavelmente mais tempo do que é necessário para comer uma porção de frutas secas, porque é um alimento de volume muito pequeno”, diz Paul. “Se você está estressado, se você está entediado, se você não está prestando atenção, é muito fácil superaquecer esse tipo de coisa, especialmente em uma quantidade de calorias condensadas.McGrane diz que uma taça de 1/4, ou porção do tamanho de uma bola de golfe, seria considerada uma porção de fruta seca. Paul recomenda a medição de uma quantidade de 100 calorias de frutas secas para um servir, ou para pegar um bar pré-portado ou um saco de frutas secas para que você possa estar atento à sua ingestão. As barras de Ekoa já estão pré-carregadas e variam entre 100 a 150 calorias por barra, então é uma opção de lanche saudável que é apenas a quantidade certa.

ekoa manga bares na placa de corte mangos
Cortesia da Ekoa

atente para escondidos açúcares.

apesar de os frutos secos já serem um doce, algumas variedades terão, na verdade, açúcar extra adicionado para torná-los ainda mais doces. Alguns frutos secos terão adicionado xaropes para torná-los doces ou será “cristalizado” (também conhecido como açúcar-revestido) no exterior. Se você vê “encorpado” no Pacote, McGrane diz que é sábio evitá-lo.

“embora o açúcar seja importante-afinal de contas, é a principal fonte de combustível para os nossos cérebros—a investigação mostrou que demasiado açúcar, especialmente açúcares adicionados, está associado a um risco aumentado para diabetes tipo 2, obesidade, doença cardíaca e acidente vascular cerebral”, diz McGrane.McGrane diz que o açúcar não deve ser evitado completamente porque pode ajudar com a função cerebral. Encontrar fontes mais saudáveis dela, porém, como em frutas e vegetais estaladiços, é uma maneira melhor de fornecer esses açúcares naturais para o seu corpo. Além disso, a maioria destes itens são altos em fibra e outros nutrientes.

tenha cuidado com sulfitos.

o fruto seco sentado na prateleira parece bonito, mas essa cor pode ser enganadora. Algumas empresas vão usar sulfitos, a fim de manter a cor de uma determinada fruta. É natural que os frutos experimentem descoloração quando estão secos, então sulfitos às vezes serão usados para manter a cor.sulfitos

sulfitos não são apenas prejudiciais para aqueles com alergias sulfúricas, mas também pode causar uma reação negativa para aqueles que sofrem de asma.

“Como alguns indivíduos podem ter reações negativas a sulfitos, tais como cólicas ou ataques de asma, certifique-se de verificar cuidadosamente o rótulo do ingrediente”, diz McGrane.

Paul recomenda a verificação dos rótulos nutricionais para os seguintes nomes: bissulfito de potássio, Metabissulfito de potássio, Metabissulfito de sódio, Sulfito de Sódio, Dióxido de enxofre, bissulfito de sódio.”se você está preocupado com isso, escolha frutas secas sem estes ingredientes, ou apenas procure frutas secas onde o único ingrediente é o próprio fruto”, diz Paul. As barras Ekoa encaixam na conta—os únicos ingredientes usados são datas e frutas.

escolha ingredientes simples.o Paul e o McGrane recomendam que analisem a lista de ingredientes e os rótulos nutricionais para comprar qualquer produto seco à base de frutos. É a sua melhor aposta em evitar qualquer adição de açúcares ou sulfitos na sua fruta seca. Procure marcas que tenham simplesmente fruta seca ao sol, congelada ou desidratada. Quanto mais simples, melhor, e é por isso que a Ekoa mantém as barras de frutas secas entre um e três ingredientes por barra.

mantenha a data de validade em mente.

embora os frutos secos sejam conhecidos por terem um longo prazo de validade, é importante manter a data de validade em mente.”porque é um alimento, é um fruto; ele perecerá em algum momento”, diz Paulo. “Então você quer verificar a data de validade e se certificar de que ainda é seguro comer. E assim como qualquer coisa, se um pacote de algo foi aberto, provavelmente irá expirar mais rápido do que a data de validade.”